Quin cacau

Meritxell Duran / Xavier Canal

20/03/97. (Sala 174)

Quin cacau, Una historia de chocolate

Autores. Meritxell Duran & Xavier Canal

Del 20 al 29 de Marzo

Acciones con chocolate cada día de 18 a 20 h.

Autores:
Meritxell Duran. Trabaja en el mundo de la ilustración, de los objetos y de la escultura. Ha colaborado con empresas como: La Vanguardia, l’AVUI, Nani Marquina, Aspectos de Camilla Hamm, Parcs y Jardins de L’Ajuntament de Barcelona etc…
Xavier Canal. Pastelero, con tienda propia hace 26 años, es conocido tanto por sus elaboraciones artesanales como por las innovaciones y nuevas creaciones aportadas en el campo de la pastelería con trabajos en el propio obrador y en ámbitos externos.

Con este título, presentamos 30 piezas, creadas expresamente para ser elaboradas con las diferentes técnicas de la chocolatería.

Encontrareis el huevo de Pascua, hasta trabajos realizados con moldes y planchas.

Las obras de temática muy diversa, han sido dibujadas por Meritxell Duran, bajo las directrices técnicas y de elaboración de Xavier Canal. Los trabajos se han llevado a cabo en el obrador de la Pastisseria Canal.

Montaje: El montaje de la exposición corre a cargo de Anna Martínez de la empresa Verbal y Martínez.